Meny
Alla rätter är utformade för att delas på vid bordet.
Mindre
HUSETS KIMCHI
45:-House made kimchi
KIMCHI X3
115:-EDAMAMEBÖNOR MED SESAM OCH CHILIOLJA
95:-Edamame Beans with Sesame and Chili oil
FRITERAD HARICOTS VERTS, SVAMPSOJA, INGEFÄRA
105:-Fried Haricots Verts, Mushroom Soy, Ginger
SZECHUANGURKA
75:-Szechuan Style Cucumber
BOQUERONES, RÖKMAYO, KIMCHI, SESAM FOCACCIA
125:-Boquerones, Smoky Mayo, Kimchi, Sesame Focaccia
MAJSRIBS, KOREANSK MAYO, VÅRLÖK, LIME
125:-Corn Ribs, Korean Mayo, Spring Onion, Lime
JAPANSKT RIS MED FURIKAKE
45:-Japanese Rice With Furikake
Rått
AVOKADOTARTAR MED RÖKT MAJO, TOMAT OCH PONZU
195:-Avocado tartar, smoked mayo, Tomato and Ponzu
CEVICHE PÅ AVOKADO, MANGO, GURKA, RISPAPPER
195:-Ceviche on Avocado, Mango, Cucumber, Rice Paper
POTATISCHIPS, FORELLROM, KIMCHIRANCH, GRÄSLÖK
295:-Caviar Nachos, Trout Roe, Kimchi Ranch, Chives, Chips
HAMACHI, PONZU, BRYNT SMÖR, PUFFAT RIS
225:-Hamachi, Ponzu, Browned Butter, Puffed Rice
BIFFTATAKI, KARLJOHANSVAMP, SVAMPMAYO, SOJA- OCH TRYFFELDRESSING
235:-Beef tataki, Cep, Mushroom mayo, Soy and Truffle dressing
Sushitacos
Ris, Noriblad, Tillbehör & ditt val av huvudråvara
SVAMP OCH TRYFFELMAYO
195:-Mushroom & Truffle mayo
LAX & WASABI
235:-Astrid Signatur
SPETSKÅL, SESAMDRESSING, CHILIKRISP
135:-Sweet Heart Cabbage, Sesame dressing, Chili crisp
FRITERAD TOFU, CHILI- & APELSINGLACE
135:-Deep Fried Tofu, Chili & Orange glace
BLOMKÅL X2, ÄPPLE, RÄTTIKA, KOREANSK CHILIDRESSING, PINJENÖT
195:-Cauliflower x2, Apple, Daikon, Korean Chili Dressing, Pine nuts
DROTTNINGKAMMUSSLOR MED SOJASMÖR & JALAPENO X2
185:-Queen Scallops, Soy Butter, Jalapeno x2
KOREAN FRIED CHICKEN, YUZUHONUNG, VIT RÄTTIKS- OCH ÄPPLEKIMCHI, KOREANSK MAYO
225:-Korean Fried Chicken, Yuzu Honey, Daikon- and Apple Kimchi, Korean Mayo
CHINESE STYLE RIBS, CHILI- & APELSINGLACE, PICKLAD SENAPSKÅL
215:-Chinese style ribs, Chili & orange glace
ENTRECOTE 300G, KIMCHISMÖR, KIMCHI X2, KOREANSK GURKA
545:-Ribeye, Kimchi Butter, Kimchi x2, Korean Cucumber
Dessert
COOKIE SMAKSATT MED MISO, BRYNT SMÖR & CHOKLAD
45:-Miso, Browned Butter, Chocolate chip cookie
PASSION X3
45:-MANGOSORBET
85:-Mango Sorbet
PERSIKASORBET X2, PISTAGE
145:-Peach Sorbet x2, Pistachio
(FÖR 2 PERSONER) HALLON X3, BLÅBÄR X2, MARÄNG, YOGHURT- OCH YUZUPANNACOTTA, ROSTAD VIT CHOKLAD
145:- per person(For two) Raspberries x3, Blueberries x2, Meringue, Yoghurt- and Yuzu panna cotta, Toasted White Chocolate
Astrids avsmakningsmenyer (Samtliga vid bordet måste välja menyn och samma antal rätter)
11 RÄTTER ATT DELA PÅ
695:- per person / Vegan 655:-"ALL IN" 14 RÄTTER ATT DELA PÅ (Förbeställning endast)
995:- per person / Vegan 845:-"ALL IN" 14 RÄTTER ATT DELA PÅ - MED KAGOSHIMA WAGYU A5 (Förbeställning endast)
1495:- per person / Vegan 845:-Postgränd 11, 831 31 Östersund
Öppettider:
Tisdag – Torsdag 16:30-22:00
Fredag 16:00-23:00
Lördag 16:00-23:00 - Ramenlunch 11.30-14.30 (köket stänger 14:00)
Mail: krogenastrid@gmail.com