Meny
Alla rätter är utformade för att delas på vid bordet.
Under sommaren serverar vi ingen ramen lunch. Den kommer tillbaka till hösten
Mindre
EDAMAMEBÖNOR MED SESAM & CHILIOLJA
75:-Edamame beans / sesame / chili
HUSETS KIMCHI
45:-House made kimchi
KIMCHI X3 (MOROT & SAllADSLÖK, RÄTTIKA & SALLADSKÅL)
115:-Kimchi x3 / carrot / spring onion / daikon / chinese cabbage
KROSSAD GURKA, SZECHUAN, CHILIKRISP
75:-Smashed Cucumber / Szechuan / Chili crisp
FRITERAD HARICOTS VERTS, SVAMPSOJA & INGEFÄRA
95:-Deep Fried Haricots Verts / mushroom soy / ginger
JAPANSKT RIS MED FURIKAKE
45:-Rice / furikake
Rått/Kallt
AVOKADOTARTAR MED RÖKT MAJO, TOMAT OCH PONZU
185:-Avocado tartar / Smoked mayo / Tomato / Ponzu)
KINGFISH MED TRYFFELDRESSING & KRISPIGT RIS
195:-Kingfish / truffle / fried rice
ÄLGTATAKI, KIMCHIMAYO, ÄPPEL- OCH RÄTTIKSKIMCHI
225:-Moose Tataki / Kimchi Mayo / Apple and Daikon Kimchi
Sushi tacos
SVAMP & TRYFFELMAYO
185:-Mushroom / Truffle mayo
LAX & WASABI
195:-Salmon / wasabi
Astrids signatur
SPETSKÅL, SESAMDRESSING, CHILIKRISP
135:-Sweet heart cabbage / Chili crisp
KOREAN FRIED CAULIFLOWER, KOREANSK HOT SAUCE, VÅRLÖK
125:-Korean Fried Cauliflower / korean hot sauce / spring onion
FRITERAD TOFU, YUZU GLACE, RÖKIG AUBERGINEKRÄM, PIMIENTOS, BROCCOLINI
185:-Deep Fried Tofu / Yuzu Glace / Smokey Aubergine Puree / Pimientos / Broccolini
DROTTNINGKAMMUSSLOR MED SOJASMÖR & JALAPENO X2
175:-Queen scallops / soy butter / jalapeno x2
KARAAGE, SANSHOPEPPAR, MISOMAYO
185:-Karaage, Sansho Pepper, Miso Mayo
CHINESE STYLE RIBS MED CHILI OCH APELSINGLACE
195:-Chinese style ribs with chili & orange glaze
SSäm
SSÄM MED TOFU, SALLAD, PICKLES X3, KOREANSK MAJO & RIS
265:-Tofu ssam / lettuce / pickles / Korean mayo / rice
SSÄM MED FIVE SPICE-ANKBRÖST, SALLAD, KIMCHI X3, PICKLES X3, KOMQUAT, KOREANSK MAJO & RIS
495:-Duck breast ssam / Sallad / kimchi X3 / pickles X3 / Komquat / Korean mayo / rice
SSäm Helgdagar (Begränsat antal)
SSÄM MED SPÄDGRIS, SALLAD, OSTRON, KIMCHI X3, PICKLES X3, KOMQUAT, KOREANSK MAJO & RIS
999:-Suckling pig ssam / Sallad / kimchi X3 / pickles X3 / Komquat / Korean mayo / rice
Astrids avsmakningsmenyer (Samtliga vid bordet måste välja menyn och samma antal rätter)
8 RÄTTER ATT DELA PÅ
550:- per person / Vegan 495:-11 RÄTTER ATT DELA PÅ (Serveras på Fredagar & Lördagar)
895:- per person / Vegan 695:-Sött
COOKIE SMAKSATT MED MISO, BRYNT SMÖR & CHOKLAD
45:-Miso / browned butter / chocolate chip cookie
PASSION X3
45:-VANILJGLASS OCH CHILICRISP
75:-Vanilla ice cream / Chili crisp
KÖRSBÄR- OCH LITCHISORBET, KANDERADE CASHEWNÖTTER, SAKEGLACERADE VINDRUVOR
135:-Cherry and Lychee Sorbet / Candied Cashewnuts / Sake Glaced Grapes
HALLON X3. VIT CHOKLAD, ROSTAD MANDELMASSA
145:-Raspberries x3 / White Chocolate / Toasted Almond Crunch
